1
Total:22,60 €

01 Nov Crema de salmorejo

Posted at 19:18h in Recetas by

CREMA DE SALMOREJO

Ingredientes: 1 kg de tomates (preferiblemente maduritos), 200 gramos de pan (utilizamos pan duro que sobre del día anterior), 0,25 litros de aceite de oliva virgen extra (AOVE) , un poco de sal y vinagre, Un diente de ajo (opcional)

Preparación:

Se pone el pan troceado, en la catidad anteriormente definida, en la batidora y se añaden todos los ingredientes líquidos a la vez para que el pan qude bien empapado. Se incorparan a la mezclalos tomates pelados, el diente de ajo y la sal. Una vez que tenemos todos los ingredientes tendremos que ajustar para obtener el salmorejo más o menos líquido. Esto se consigue añadiendo más pan o más aceite. Cuando tenemos todo junto en el recipiente, lo trituramos todo. Y básicamente con esto se hace un buen Salmorejo.

MÁS RECETAS

Disfruta de más recetas elaboradas con Aceite de Oliva Virgen Extra



01 Nov Salmorejo cream

Posted at 19:18h in recetas-en by

SALMOREJO  CREAM

Ingredients: 1 kg of tomatoes (preferably ripe), 200 grams of bread (we use stale bread that was left over from the previous day), 0.25 liters of extra virgin olive oil (EVOO), a little salt and vinegar, a clove of garlic (optional)

preparation:

Put the sliced bread, in the quantity previously defined, in the blender and add all the liquid ingredients at the same time so that the bread is well soaked. Peeled tomatoes, garlic clove and salt are added to the mixture. Once we have all the ingredients we will have to adjust to obtain the salmorejo more or less liquid. This is achieved by adding more bread or more oil. When we have everything together in the container, we grind it all up. And basically with this you make a good Salmorejo.

MORE RECIPES

Enjoy more recipes made with Extra Virgin Olive Oil



01 Nov Crème Salmorejo

Posted at 19:18h in recetas-fr by

CRÈME SALMOREJO

Ingrédients: 1 kg de tomates (de préférence mûres), 200 grammes de pain (nous utilisons du pain rassis qui reste de la veille), 0,25 litre d’huile d’olive extra vierge (EVOO), un peu de sel et de vinaigre, une gousse de ail (facultatif)

Préparation:

Mettez les tranches de pain, dans la quantité préalablement définie, dans le mixeur et ajoutez tous les ingrédients liquides en même temps pour que le pain soit bien imbibé. Des tomates pelées, des gousses d’ail et du sel sont ajoutés au mélange. Une fois que nous aurons tous les ingrédients nous devrons nous ajuster pour obtenir le salmorejo plus ou moins liquide. Ceci est réalisé en ajoutant plus de pain ou plus d’huile. Lorsque nous avons tout ensemble dans le conteneur, nous broyons tout. Et en gros, avec cela, vous faites un bon Salmorejo.

PLUS DE RECETTES

Profitez de plus de recettes à base d’huile d’olive extra vierge



01 Nov Salmorejo-Creme

Posted at 19:18h in recetas-de by

SALMOREJO-CREME

Zutaten: 1 kg Tomaten (vorzugsweise reif), 200 g Brot (wir verwenden abgestandenes Brot, das vom Vortag übrig geblieben ist), 0,25 Liter natives Olivenöl extra (EVOO), etwas Salz und Essig, eine Gewürznelke Knoblauch (optional)

Vorbereitung:

Geben Sie das geschnittene Brot in der zuvor festgelegten Menge in den Mixer und geben Sie alle flüssigen Zutaten gleichzeitig hinzu, damit das Brot gut eingeweicht ist. Die Mischung wird mit geschälten Tomaten, Knoblauchzehe und Salz versetzt. Sobald wir alle Zutaten haben, müssen wir uns anpassen, um das Salmorejo mehr oder weniger flüssig zu erhalten. Dies wird erreicht, indem mehr Brot oder mehr Öl hinzugefügt wird. Wenn wir alles zusammen im Container haben, mahlen wir alles. Und im Grunde macht man damit einen guten Salmorejo.

MEHR REZEPTE

Genießen Sie weitere Rezepte mit nativem Olivenöl Extra